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Frisches Bio Rindfleisch von unseren Bio Kalbinnen
Wir verkaufen und verarbeiten frisches Bio Rindfleisch von unseren Kalbinnen.
(Als "Kalbin" werden weibliche Rinder bezeichnet, die noch kein Kalb zur Welt gebracht haben)
Die Tiere werden stressfrei zwischen 20-24 Monaten in ihrer gewohnten Umgebung,
direkt bei uns am Hof, geschlachtet.
Ihr könnt bei uns 5kg oder 10 kg Pakete vorbestellen
...natürlich aber auch sämtliche Einzelteile vom Rind
Sobald wir genug Bestellungen haben, gibt es wieder einen Termin für frisches Fleisch. Durch den Verkauf von Fleischpaketen wird die Verwertung des gesamten Tieres gewährleistet, was uns im Sinne des nachhaltigen Wirtschaftens ein großes Anliegen ist.
Bei uns ist bei jedem Fleischpaket zusätzlich 1 kg Knochen gratis dabei.
(Das heißt ihr bekommt bei unserem 5kg Paket sogar 6kg und beim 10kg Paket 11kg!)
Natürlich versuchen wir aber auch immer gern eure Sonderwünsche weitest möglich zu erfüllen.
Außerdem gibt es bei jedem Verkauf eine Auswahl an Steaks die gerne mit vorbestellt werden können,
sowie weitere Schmankerl von der Kalbin.
5 kg Paket
4 kg Fleisch
(Kochfleisch, Bratenfleisch, Schnitzel, Gulasch)
1 kg Faschiertes
+ 1 kg Knochen
10 kg Paket
8 kg Fleisch
(Kochfleisch, Bratenfleisch,
Schnitzel, Gulasch, Rostbraten/ Beiried)
2 kg Faschiertes
+1 kg Knochen


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